Brochetas de Pollo

LOGÍSTICA DEL PRODUCTO

• • Caja 7355 caja bicolor
  • Caja 7102 caja terracota P.F.
  • Caja 9512 caja Europool de 20x40x20 cm
  • Caja 9511 caja Europool de 20x40x10 cm

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN, ALMACENAMIENTO Y USO

• 1.- Conservación: Envasado mas 8 días. Consumir en 2 días tras abrir envase. En lugar limpio y temperatura entre 0 y 4 ºC
• 2.- Uso: Cocinar el producto totalmente antes de consumir.
• 3.- Transporte: Temperatura entre 0 y 4 ºC
• 4.- Usuario: Población en general excepto alérgicos a sulfitos y leche y/o derivados (incluida lactosa)

DATOS DEL PRODUCTO

• 1.- Composición: Carne de pollo (66,8%), pimiento verde, tocino de cerdo, agua, sal, antioxidante (E-331iii, E-301), conservador (E-262, E-262ii), regulador de la acidez (E-500ii), jarabe de glucosa, proteína de pollo, dextrosa fermentada y dextrosa.
• 2.- Presentación: Bandeja termosellada en atmosfera protectora.
• 3.- Criterios microbiológicos:
  ___1.) E.coli: <500 ufc/g (n=5; c=2; m=500; M=5000) ___2.) L.monocitogenes: ausencia en 25 g.
  ___3.) G.A.T.: <100.000 ufc/g --- <10.000.000 ufc/g ___4.) Enterobacterias: <1.000 ufc/g --- <10.000 ufc/g ___5.) Salmonella: ausencia en 25 g.
• 4.- Criterios contaminantes: Reglamento (CE) 1881/2006