Author: Productos Florida (Page 4)

Ingredients (3-4 people):

• 1 medium chicken chopped at dams without skin
• 3 big potatoes
• 3 big tomatoes
• Medium pepper
• 1 chilli
• 1 medium onion
• Celery leaves
• Salt
• Pepper
• Oregano powder
• oil

Preparation:

1. Put in a blender the tomatoes, onion, pepper, leaves of celery, pepper and 1 cup of water. Blend until a sauce that has pieces of the vegetales.
2. After cleaningn, chop the chicken and remove skin, seal it in a medium saucepan with a splash of oil. Add salt, pepper and a bit of oregano.
3. When the pieces are browned all side,s adds the liquefied sauce and one dash of sal.
4. Wait until it boils and low the fire to half. Cover and let Cook for 15 minutos.
5. Meanwhile, peel the potatoes and cut them into  Read More
   

Ingredients (4 people):

• 4 chicken thighs without skin and fat
• 1 medium red pepper, cut into 8 pieces
• 1 medium green pepper cut into 8 pieces
• 2 medium-sized potatoes, cut each one into 8 pieces
• 1 medium red onion, cut into 8 pieces
• 2 tablespoons of extra virgin olive oil
• Grated peeling and the juice of 1 lemon
• 1 tablespoon of minced garlic
• 1 tablespoon dried oregano
• 1/2 tsp of salt
• 1/2 tsp of black pepper
• 1/2 tsp of paprika
• 8 pitted olives, chopped lengthwise in 4 pieces
• Menta or fresh parsley

Preparation:

1. Place the chicken in a pot and the peppers, potatoes and the onions on the other side to be able to handle them and not to burn them.
2. On the other hand, mix  Read More
   

Productos Florida ha ampliado su línea de negocio enfocando parte de su producción al segmento de alimentos elaborados en base a carne de pollo. Esta nueva estrategia de negocio viene impulsada por la situación del mercado de la carne de ave tradicional que esta muy estancado y cuenta con muy poca capacidad de diferenciación.

El nuevo consumidor demanda productos más atractivos, con formatos nuevos para un público cada vez más exigente, que reclama alimentos sanos, sabrosos y fáciles de preparar. Los lineales de los puntos de venta destinan cada vez más espacio a todo tipo de productos elaborados que requieren poca manipulación por parte del consumidor y un rápido cocinado.

  Read More

El Ayuntamiento de Almassora concederá el próximo 22 de mayo su apreciada Caldera de Honor a Productos Florida, una empresa perteneciente al Grupo Dacsa, dedicado a la molturación de maíz y de arroz, y que desde hace más de 50 años está presente en el sector de la alimentación, dando respuesta a las crecientes demandas de la sociedad. “Este año hemos querido reconocer el compromiso de un grupo fuerte, de un equipo humano consolidado que desde hace décadas opera en Almassora, en nuestro polígono Mijares”. Vicente Casanova, alcalde de Almassora, entregará el próximo 22 de mayo al director general de la firma, José Antonio Teijeiro, el distinguido emblema que  Read More

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo deshuesadas
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre de 2 cm
• 1 cebolla mediana
• 1 tomate grande
• 1/2 taza de leche de coco
• 1 cucharada de curry en polvo
• ½ cucharada de comino
• ½ cucharada de cúrcuma
• Pimienta de cayena (opcional)
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. Pica el pollo en cubos medianos.
2. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
3. Ralla el jengibre y tritura el tomate.
4. En una sartén profunda, agrega un poco de aceite vegetal y cocina la cebolla, el ajo, el jengibre y el tomate.
5. Echa todas las especias: el curry, el comino, la cúrcuma, la pimienta de cayena, pimienta negra y una pizca de sal. Revuelve bien por un par de minutos y baja el fuego a la  Read More
   

Ingredientes (2 personas):

• 1 pechuga de pollo grande
• 1 cebolla mediana
• Medio pimiento rojo
• 1 ají picante peruano (o el que prefieras, o ninguno si no quieres picante)
• 1 tomate mediano
• Varias ramas de cilantro
• Sal, pimienta y un toque de paprika para el pollo
• Medio limón
• 1 paquete de tortillas de trigo (las consigues en supermercados)

Preparación:

1. Primero pica la cebolla, pimiento, tomate y ají picante en julianas (tiritas largas). Pica el pollo también en tiras. Condimenta el pollo con sal, pimienta y un toque de paprika.
2. En una sartén grande saltea a fuego alto los vegetales en este orden: cebolla, pimiento, ajo picante y tomate. Saca los vegetales de la sartén, pero tenlos a mano porque… en esa misma  Read More
   

Ingredientes (3-4 personas):

• 1 pollo mediano picado en presas sin piel
• 3 patatas grandes
• 3 tomates grandes
• Medio pimiento
• 1 guindilla
• 1 cebolla mediana
• Un puñado de hojas de apio
• Sal
• Pimienta
• Orégano en polvo
• Aceite

Preparación:

1. Mete en una licuadora los tomates, la cebolla, el pimiento, las hojas de apio, el ají y una taza de agua. Licúa hasta lograr una salsa que tenga trozos de los vegetales.
2. Luego de limpiar, despresar el pollo y quitarle la piel, séllalo en una olla mediana con un chorro de aceite. Agrégale sal, pimienta y un poquito de orégano.
3. Cuando las piezas estén doradas por todos sus costados agrega la salsa licuada y una pizca más de sal.
4. Espera a que hierva y baja el fuego a la  Read More
   

Ingredientes (para 4 personas):

• 4 muslos de pollo sin pellejo y sin grasa
• 1 pimiento rojo mediano cortado en 8 pedazos
• 1 pimiento verde mediano cortado en 8 pedazos
• 2 patatas medianas cortadas cada una en 8 pedazos
• 1 cebolla morada mediana cortada en 8 pedazos
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• Peladura rallada y el jugo de 1 limón
• 1 cucharada de ajo picado en trocitos
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1/2 de cucharadita de sal
• 1/2 de cucharadita de pimienta negra
• 1/2 de cucharadita de pimentón
• 8 aceitunas deshuesadas, picadas a lo largo en 4 trozos
• Menta o perejil fresco,

Preparación:

1. Colocar el pollo en una cazuela y los pimientos, las patatas y la cebolla en el otro lado para poder  Read More